Các nhà khoa học Tây Ban Nha vừa mới phát minh ra thiết bị giúp bạn phân biệt các loại rượu vang phổ biến.
Dựa vào các cảm biến sinh học và thuật toán, những nhà khoa học thuộc trường đại học Autonoma, Barcelona đã thiết kế nên một loại lưỡi điện tử có thể phân biệt 3 loại rượu vang phổ biến và đánh giá chúng dựa trên lượng đường có trong thành phần của rượu.
Dưới đây tên rượu cùng thành phần đường mà chiếc lưỡi điện tử sẽ tính toán và phân loại: Brut Nature (<3 g/l, no sugar added), extra brut (<6 g/l), brut (<12 g/l), extra dry (12-17 g/l), dry (17-35 g/l), medium-dry (33-50 g/l) and sweet (>50 g/L).
Ở thời điểm hiện tại, chiếc lưỡi điện tử mới chỉ phân biệt được 3 loại Brut, Brut Nature và Medium-Dry. Các nhà nghiên cứu hy vọng chỉ cần nghiên cứu thêm một vài công đoạn nhỏ nữa, họ sẽ hoàn thiện thiết bị mới và giúp cho các nhà sản xuất bớt đi một phần chi phí thuê các chuyên gia nếm thử rượu.
Tham khảo chi tiết tại đây.
Theo NDHMoney